自1984年以匠心跳动第一缕炊烟，三代人以血脉传承的坚守，将一碗川粉淬炼成行业标杆。四十载深耕不辍，我们从巷陌作坊锐变为中国鲜粉智造领军者，用时光的温度唤醒者每一根川粉。
四川粮之髓食品有限公司创立于1984年，是一家集川粉研发、生产、科研、销售为一体的国家级高新技术综合型企业。公司构筑了“粮之髓”、“蜀云香”、“有粮心”三大品牌矩阵，精研火锅鲜粉、手工干粉、水晶粉、苕皮及方便速食五大核心品类，以全场景产品生态满足全球多元消费需求。依托覆盖全国10000万＋优质餐饮连锁，辐射欧美日韩等20国的立体营销网络，公司成为伊藤洋华堂、红旗连锁等顶级商超战略伙伴，并为大龙燚、小龙坎、海底捞、锅圈食汇等85%头部餐饮连锁提供高端粉类食材解决方案，凭借柔性定制服务体系赋能500余家企业产品创新与价值创新。
公司恪守"坚毅·创新·高效·务实"的核心价值观，以科技创新驱动产业变革：斥资打造行业首创“5A”级鲜粉智造基地（2024年德阳落成），集成了尖端工艺与智能控制系统，实现了鲜粉生产的全程可追溯、高品质与高效率，标志着公司在鲜粉制造领域迈入全新纪元，将为全球客户提供更卓越、更稳定、更高品质的产品与服务；荣获ISO9001、HACCP及FSSC22000三重国际认证，获评中国生态食材认证、非物质文化遗产认证、四川省专精特新企业及农业产业化重点龙头单位；更与江南大学共建行业首座联合实验室，累计荣获16项发明专利与37项实用新型专利，产学研转化率持续领跑业界。
面向未来，公司正加速实施两千亩种源基地、两万亩自营基地与二十万亩合作社联动的“三个二工程”，建设职能化川粉产业园区，推进“千城万店”全球终端布局，并规划打造红薯文化博物馆。通过贯通育种研发、智慧种植、智造升级、文化传播的产业闭环，粮之髓将持续重塑鲜粉行业标准，
构建从田间到餐桌的第六产业生态圈，失志践行“让天下人吃好粉”的企业使命，引领中国粉类制品从世界的餐桌闪耀。